こきづは、北新地の割烹料理屋や和食屋での修行を経て、平成15年に開店いたしました。
店主の苗字にちなみ、やわらかい印象をあたえる、”こ”を頭につけて、『こきづ』と名づけました。
また『和食家』の”家”は、家に人が来た時のようにおもてなししたい！という気持ちをこめて付けております。
また”こきづ”は、大阪キタ新地にお店を構えておりますが、気軽にお越しいただける、憩いの場でありたいと考えています。
美味しいものを安く食べて頂きたいという思いから、いいものをお気軽にお出しする努力は惜しみません。
どうぞお気軽にお越し下さい。
店主
